干煎小鲫鱼怎么做好吃

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端午节的由来和传说是什么?

端午节是中国民间传统节日,它的由来源自于中国古代的一个传说和纪念活动。以下是关于端午节的由来和传说: 1. 屈原投江:端午节的起源传说与中国古代伟大的爱国诗人屈原密切相关。屈原是战国时期楚国的一位忠诚的政治家和文学家,但由于政治斗争失败被贬谪。他对国家的忠诚和对人民的关怀使他备受痛苦。最终,在第五月初五这一天,他选择投江自尽以表达他的忠诚和对国家的热爱。 2. 救护屈原:人们为了救护屈原的英勇行为,纷纷划船打捞,并在江边焚香、赛龙舟,希望避免屈原的身体被鱼虾咬食。后来,为了纪念屈原,这一天成为了传统中的“端午节”。 3. 赛龙舟:赛龙舟是端午节的重要活动。它源于对屈原的纪念和对龙的崇拜。据说人们在江里划船赛龙舟,就是为了驱走江中的恶鬼,同时也是为了向屈原致敬。 4. 食粽子:端午节还有一个传统的习俗就是食用粽子。据说人们当时为了避免屈原的尸体被鱼虾咬食,在江中投放了大量的米粮和菖蒲叶来喂饱鱼虾,以免再度伤害屈原。后来人们为了纪念这一活动,就开始包裹米粮和菖蒲叶,制作成现在所吃的粽子。 综上所述,端午节的由来和传说是为了纪念屈原这位爱国诗人,并且通过赛龙舟和食粽子等活动,以表达对屈原的敬意和怀念。

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陕北特色“烩羊杂碎”的正宗做法,汤香味美,朋友只夸猛香了!

陕北烩羊杂碎是陕西省陕北地区的特色美食之一,它以独特的味道和浓郁的香气而闻名。下面是制作正宗烩羊杂碎的做法: 所需材料: - 羊杂碎(羊肝、羊肺、羊肉肚等):500克 - 生姜:适量 - 大葱:适量 - 料酒:适量 - 八角:适量 - 胡椒粉:适量 - 盐:适量 - 鸡精:适量 - 香菜:适量 做法步骤: 1. 将羊杂碎清洗干净,切成小块备用。 2. 锅中倒入适量水,加入少许料酒、大葱段、姜片和八角,将水烧开。 3. 将切好的羊杂碎放入锅中焯水,煮至变色。 4. 取出焯水后的羊杂碎,用清水冲洗干净去除浑浊,备用。 5. 取一炒锅,倒入适量油,加热至7成热。 6. 下入焯水过的羊杂碎,翻炒几分钟,使其均匀裹上油后捞出备用。 7. 锅中留少许底油,烧热后加入姜蒜爆炒出香味。 8. 倒入焯水过的羊杂碎,翻炒均匀。 9. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮约30分钟,直至羊杂碎变得软烂。 10. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精进行调味,翻炒均匀即可。 11. 将烩羊杂碎盛入碗中,撒上香菜末即可上桌享用。 这道菜色香味美,肉松软烂,汤汁浓郁,香气扑鼻。吃上一口,口感鲜美,回味无穷。无论是作为正餐搭配主食还是做为小吃点心,都能得到朋友们的一致赞美。朋友们只夸猛香了!

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